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2糧食倉儲職業病危害因素的健康影響粉塵：谷物粉塵在職業健康監護技術規范中將其歸為有機粉塵中的植物性粉塵，其可對人體引起反應、機械刺激、纖維化作用。粉塵對人體的危害在臨床上主要表現為咳嗽、咳痰、胸悶、胸痛和呼吸困難等。X射線胸片可見肺紋理增多、增粗、扭曲、中斷改變、粟粒狀結節影、、胸膜增厚，發展為職業性或者職業性急性變應性肺泡炎。
蟲害和霉變的損耗：糧食進行存儲的時候，如果不幸出現了大規模的蟲害霉變，都會導致糧食的嚴重損失。害蟲是糧食出現重大損失原因，如果蟲糧等級非常高，那害蟲導致的損失比水分損失更大。糧食儲存時的水分減量：糧食進行入庫后，對一些高水分的糧食進行通風降水工作是非常有必要的，這樣的工作會讓糧食里水分很快降低。重視糧食保管工作，關注糧堆的溫度和濕度，防止出現水分轉移情況。通常情況下會使用通風手段，這是水分減少的因素。
氣流分級通常發生在露天堆糧的過程中。當輸送機在風天卸糧時，在下風處就會聚集較多的輕雜質，從而形成自動分級現象。這種情況在皮帶輸送機、揚場機的作業中都會發生。自動分級現象使糧堆組分重新分配，這對安全儲糧十分不利。雜質較多的部位，往往水分較高，孔隙度較小，蟲霉易滋生，是極易發熱霉變的部位，如不能及時發現還能蔓延危及整堆糧食。因此，對自動分級嚴重的地方，要多設檢測層點，密切注意糧情變化。
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