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準確檢斤是把住糧油入庫數量的關鍵。它直接關系到企業、國家與個人之間的物質利益，也關系到收購任務的完成以及原始憑證和報表的真實性、準確性。為此，糧庫必須組織計量人員對收購入庫的糧油準確檢斤，填好，指明送交倉號貨位，經保管人員查收無誤后，簽署結算憑證。依質分類入倉糧油入庫爛熟于心的六大套路由于入庫糧油數量、品種較多，質量不一，入庫時應根據糧油種類、質量、用途和儲存等情況，堆放時做到“五分開”，即不同品種分開、質量好壞分開、干糧與濕糧分開、新糧與陳糧分開、有蟲糧與無蟲糧分開。
糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲藏研究的對象是糧食群體，而不是單一的糧食籽粒。據測定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉裝糧50—250萬千克，形成數目相當大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲藏穩定性和糧食儲藏質量的主要物理因素是糧食的散落性、自動分級、孔隙度，對于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導、濕熱擴散與熱容量等。在糧堆這個特定的環境中，這些基本物理因素直接影響儲糧穩定性。
自動分級中灰塵集中的部位，孔隙度小，吸附性大，在熏蒸害蟲時，藥劑滲透困難，影響殺蟲效果。同時，在通風降水降溫過程中，也因空氣的阻力加大，使風速達不到規定要求，造成局部溫度、水分偏高。在糧食儲藏過程中也可利用自動分級有利的一方面。如利用氣流分級清理糧食，使用篩子震動去掉重雜質等。防止自動分級積極的辦法是預先清理糧食。此外，在糧倉上安裝一些機械裝置，使糧食均勻地向四周散落，減輕自動分級現象。如皮帶輸送機頭部的拋糧機構，在卸糧時扇面不斷旋轉，借助糧流慣性沖力，將糧食均勻地拋出。也可在入糧口安裝錐形散糧器或旋轉散糧器。立筒倉采用中心管進糧與中心管卸糧的方式，可以有效減緩糧食分級現象。
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