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加工工藝設置過度造成糧食損失。以稻米加工業為例，拋光是近些年發展起來的加工程序，早拋光的目的是為了去除附著在大米上的糠粉，一般拋光一次。但現在為了讓大米看起來更白、摸起來更滑，靠賣相贏得更多消費者，拋光從一拋變成二拋、三拋，追求“精、白、亮、美”，如此過度拋光使大米的營養價值降低，成品大米僅剩下營養為 5%的胚乳。過度拋光既損失了營養，又浪費了糧食，每增加一次拋光就增加 1%的損失。此外，拋光機動耗是碾米設備中的，每臺功率從 37~90千瓦不等，每增加一次拋光每噸米約增加電耗 10 千瓦時，造成能源浪費，成本增加。
、儲存檢測：糧食自身品質檢測主要依據《儲糧品質判定規則》規定的項目進行檢測，糧堆因子的檢測主要是依據國家頒布的《糧油儲藏技術規范（試行）》規定的項目如糧堆溫度、糧食水份、害蟲密度等。、出庫檢測：主要進行品質檢測。糧食儲存檢測、安全糧、半安全糧、危險糧的劃分依據《糧油儲藏技術規范（試行）》的規定，按含水量劃分儲糧等級，即根據糧食水份與儲藏環境溫度的關系，分為安全糧、半安全糧和危險糧。
首先企業法人接到中央儲備糧北京順義直屬庫及大興區糧油總公司開具的糧食出入庫單后，及時通知財務科登記，由財務科以書面形式開具糧食出入庫內部通知單通知儲備，儲備接到通知后，安排倉位號、出入庫地點，安排好作業工人，通知機電檢查好出入倉的機械設備是否處于良好狀態，如有問題及時修理，由儲備保管會計按財務科通知內容給地磅開具出庫知單，由地磅負責過磅，由化驗室負責糧食出入庫的檢驗工作并開具檢驗單。
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