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小麥成熟期長。不同的小麥品種具有不同的成熟期。大多數品種的成熟期約為兩個月，而超過80天則為幾個。完成后熟效果后，水分含量合適的小麥具有更高的品質和儲存穩定性。

吸濕性強。小麥的外皮薄，組織柔軟，親水性物質更多，吸濕能力更強。吸收水分后，淀粉和蛋白質的水解作用增強，容易被霉菌和害蟲侵襲，引起發燒和發霉，使小麥品質下降。更耐高溫。小麥具有良好的耐高溫性，并且在一定的高溫范圍內不會失去活力。當水含量高于17％時，干燥處理溫度不超過46℃，或當水含量低于17％時，處理溫度不超過54℃，酶活性不降低，并且發芽。功率可以維持。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

隨著糧食流通主體的日益多元化，全社會糧食倉儲設施建設規模不斷擴大、機械化作業程度大幅度提高，糧食行業安全生產的潛在隱患有所增加，面臨的形勢更加嚴峻，糧食行業仍處于事故易發多發期。糧食倉儲人員必須增強對糧堆坍塌事故的特點及危害嚴重性的認識，才能減少事故的發生。今天和大家聊一聊糧堆坍塌事故發生的原因和預防措施。糧堆坍塌事故特點

事故發生過程持續時間短。一旦陷入糧堆，11s就會被完全掩埋。

事故發生后人員生還概率小。

儲糧設施坍塌引發的事故易造成群死群傷。

立筒倉( 鋼板筒倉) 、淺圓倉、平房倉( 高大平房倉) 、烘干塔等均為糧堆坍塌事故易發地點。

玉米、小麥、稻谷和大豆糧堆均易發生坍塌。 次數用完API KEY 超過次數限制

直接原因：糧倉設計不規范、老舊破損、缺乏日常維護檢修和工作人員作業過程中的不當操作。 （1）平房倉的很多事故的發生是由于擋糧板拆除方法不當導致作業人員被糧食掩埋。絕大部分平房倉建設中存在隱患，發生糧堆埋人事故的倉儲企業大多是因為倉房使用擋糧板而非固定式擋糧門，擋糧板需人工拆裝，另外加上擋糧板的設計不合理且倉房大門上方沒有固定安全繩( 帶) 的系留裝置，安全裝置明顯不足，促進了事故的發生; 如果裝糧高度超過了裝糧線，就超出了倉房設計允許的容量，糧食超載，其側壓力超出倉墻所能承受的強度，從而導致平房倉墻體產生裂縫甚至坍塌，終導致埋人事故的發生。（2）立筒倉存在的安全隱患，糧食出倉過程中，一旦立筒倉錐斗沒有固定好，鋼板崩裂或者錐斗墜落都有可能導致糧堆崩塌埋人。（3）淺圓倉存在的安全隱患。出糧過程中，糧堆表面會形成一個倒錐形漏斗，這種直達糧堆表面的“活動漏斗”能拖曳落入糧堆的任何物體，給生產操作人員造成重大安全隱患。 次數用完API KEY 超過次數限制

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