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低溫儲藏技術。低溫儲藏技術要點糧食低溫儲藏技術的關鍵是糧庫的保溫隔熱效果，因此對于如何使糧庫的屋面和墻體保溫隔熱，研究者進行了大量探究。一般認為糧庫門窗的數量和氣密性是糧庫防潮防濕、保溫隔熱、熏蒸殺蟲效果如何的關鍵因素，墻體是糧庫溫度上升的又一重要因素，而其上的門窗是潮氣和高溫入庫的重要方式，因此糧庫的保溫隔熱效果與糧庫的門窗和墻體密切相關。
但是，過度依靠化學藥殺蟲防霉也引起了許多問題，如人畜累積毒、環境和糧食污染及害蟲抗藥性逐漸加強。有調查顯示我國40個糧庫所采集的米象、谷蠹、玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜和銹赤扁谷盜等６個品系的77個蟲樣，其中抗性蟲樣約占62％，主要集中在河北、湖北、四川和廣東等地。對于害蟲抗性的形成，研究者提出了許多理論，如基學說、變學說等，但大都認為多次使用同種藥劑會強化害蟲對藥劑的適應性。目前，因具有良好的擴散性、殺蟲效果好、操作簡單、成本低的優勢，我國約90％的糧庫采用磷氫熏蒸防治儲糧害蟲，其有的地位。
5生物防治技術生物源防蟲劑是利用生物活或其產生的活性物質作為殺蟲藥劑，包含動物源、植物源、微生物源物質或其代謝產物。生物源防蟲劑具有安全、無環境污染、效果好的優點，有一定的研究價值和發展潛力。植物源殺蟲劑為了解決化學藥劑儲糧所帶來的抗藥性、環境污染等影響，研究者在探究和開發新型儲糧保護劑的過程中發現，有些植物的次生代謝產物是為害蟲而產生的化學活性物質，具有殺蟲作用。目前，研究者對植物性儲糧防治劑已經進行了大量研究，取得了許多成果。有研究表明，辣椒素對稻谷中的害蟲有明顯的驅避和觸殺作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生長。
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