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微細粉塵具有很強的吸附性，能吸附有害氣體、液體、金屬元素和較多二氧化硅，飄落在設備及設備傳動部件上，加速機械的磨損和腐蝕。影響儲糧品質粉塵含糧較多的原糧易板結，影響糧食的自然呼吸，通風和熏蒸，導致原糧發熱、霉爛變質。糧食加工車間飄逸的粉塵，粘附在糧食成品上，影響產品質量。污染周圍環境糧食在運輸、加工過程中，粉塵在空間飄逸擴散，周圍環境受到不同程度的污染。尤其是個體大米加工業，除塵設施差，粉塵污染更為嚴重。
通風時局部糧溫降不下來或降得緩慢的原因：一是由于入倉時自動分級導致局部雜質過大；二是因為風網設計不合理，形成了通風死角。解決此問題的方法有：把好糧食人庫質量關，堅持毛糧人庫，凈糧人倉的原則，入倉時盡量減緩自動分級。對已形成通風死角的糧堆，先查明原因，如是因為雜質過大，可采取清理死角處的糧食或用單管風機配合通風。風道設計不合理形成通風死角的，可以通過改進風道布置或在通風死角處加插導風管解決。
散落性好的糧食，在運輸過程中容易流散，對于裝車、裝船、入倉出庫操作較方便，可節省勞力與時間。但是散落性較大的糧食對裝糧容器的側壓力也大。裝糧時對散落性大的糧食就要降低堆裝高度，對散落性較小的糧食則可酌情增加高度。糧堆對倉壁的側壓力可按下式簡化計算：P=1/2γh2tg(45°-α/式中：P——每米寬度的倉壁上受的側壓力（千克/米）；γ——糧食的容重（千克/立方米）；h——糧食的堆高（米）；α——糧食的靜止角。
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