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為什么不能在柏油馬路上曬麥子？小麥直接與柏油接觸，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上曬過的小麥中3，4-苯并芘的含量要比普通小麥中的含量高20倍，人、畜吃了這種小麥容易致。柏油路面吸熱快，溫度上升快，夏季的氣溫高，路面常常能達到60-70℃，小麥在這樣的高溫下晾曬，胚芽容易燙壞，造成發芽率下降。

在我國北方地區，冬季氣溫很不算高，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，穩定水分應保持為13%—14.5%；北京大米度夏的穩定水分為13.5%，而在氣溫較不錯的上海就需要控制穩定水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，全部可以控制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。

機械設備通風是中國智能化儲糧技術性之一，是糧庫對儲糧開展溫度控制，引水的具體方式。因為各國在糧食作物通風行業的科學研究一向偏重于工程項目的穩定性，而對通風原理的研究較少,糧庫通風時在計劃方案挑選層面一直欠缺科學的根據和具體指導。今日，使我們看一下河南工業學校的們怎樣應用測算流動性動力學模型（CFD）技術指標分析通風地籠的放置形式與通風實際效果這方面的關聯，并探索的新式風管布局形式，與大伙兒討論有關改進通風勻稱性，降低熱量損害層面的難題。

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