低溫儲藏技術(shù)。低溫儲藏技術(shù)要點糧食低溫儲藏技術(shù)的關(guān)鍵是糧庫的保溫隔熱效果,因此對于如何使糧庫的屋面和墻體保溫隔熱,研究者進行了大量探究。一般認(rèn)為糧庫門窗的數(shù)量和氣密性是糧庫防潮防濕、保溫隔熱、熏蒸殺蟲效果如何的關(guān)鍵因素,墻體是糧庫溫度上升的又一重要因素,而其上的門窗是潮氣和高溫入庫的重要方式,因此糧庫的保溫隔熱效果與糧庫的門窗和墻體密切相關(guān)。
總之,低溫儲糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟的儲藏方法,通過控制儲藏溫度達(dá)到限制蟲霉的繁殖和生長的目的,有效延長糧食的保藏期。但是,我國農(nóng)戶儲糧設(shè)施仍然過于簡陋,達(dá)不到低溫儲糧的要求,尤其是在南方地區(qū)。另外,農(nóng)民對安全儲糧的重要性認(rèn)識度也不高,缺乏科學(xué)儲藏糧食的技術(shù)。糧倉改造成本過高,不能普及化,糧庫的機械通風(fēng)和制冷因其方式、時機和后期管理不當(dāng)而不能達(dá)到預(yù)期的效果,這些問題仍需我國糧庫工作者和科學(xué)研究者急切解決。
大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計。隨著糧倉建設(shè)規(guī)模越來越大,倉房跨度達(dá)到24m~30m,普通空調(diào)的設(shè)計風(fēng)程只有5m~12m,無法滿足現(xiàn)在倉房的均溫要求;而空調(diào)的設(shè)計風(fēng)程接近30m,在節(jié)能效運行的同時,大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計可保證倉內(nèi)溫度的均衡。經(jīng)測算,安裝在倉房陰面的空調(diào)機組相對于陽面運行的環(huán)境,可節(jié)能10%左右。控溫儲糧是通過物理方式控制儲糧小環(huán)境的溫度,限制糧堆內(nèi)生物體的生命活動、減少儲糧劣變損失的重要手段,其中,空調(diào)是必須設(shè)備之一。相較于家用空調(diào),糧庫空調(diào)在防腐、防塵、保水和風(fēng)量設(shè)計方面具有明顯優(yōu)勢,對于提升綠色儲糧科技水平具有十分重要的現(xiàn)實意義。
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