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但是，過度依靠化學(xué)藥殺蟲防霉也引起了許多問題，如人畜累積毒、環(huán)境和糧食污染及害蟲抗藥性逐漸加強(qiáng)。有調(diào)查顯示我國40個(gè)糧庫所采集的米象、谷蠹、玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜和銹赤扁谷盜等６個(gè)品系的77個(gè)蟲樣，其中抗性蟲樣約占62％，主要集中在河北、湖北、四川和廣東等地。對(duì)于害蟲抗性的形成，研究者提出了許多理論，如基學(xué)說、變學(xué)說等，但大都認(rèn)為多次使用同種藥劑會(huì)強(qiáng)化害蟲對(duì)藥劑的適應(yīng)性。目前，因具有良好的擴(kuò)散性、殺蟲效果好、操作簡單、成本低的優(yōu)勢(shì)，我國約90％的糧庫采用磷氫熏蒸防治儲(chǔ)糧害蟲，其有的地位。
5生物防治技術(shù)生物源防蟲劑是利用生物活或其產(chǎn)生的活性物質(zhì)作為殺蟲藥劑，包含動(dòng)物源、植物源、微生物源物質(zhì)或其代謝產(chǎn)物。生物源防蟲劑具有安全、無環(huán)境污染、效果好的優(yōu)點(diǎn)，有一定的研究價(jià)值和發(fā)展?jié)摿ΑＶ参镌礆⑾x劑為了解決化學(xué)藥劑儲(chǔ)糧所帶來的抗藥性、環(huán)境污染等影響，研究者在探究和開發(fā)新型儲(chǔ)糧保護(hù)劑的過程中發(fā)現(xiàn)，有些植物的次生代謝產(chǎn)物是為害蟲而產(chǎn)生的化學(xué)活性物質(zhì)，具有殺蟲作用。目前，研究者對(duì)植物性儲(chǔ)糧防治劑已經(jīng)進(jìn)行了大量研究，取得了許多成果。有研究表明，辣椒素對(duì)稻谷中的害蟲有明顯的驅(qū)避和觸殺作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生長。
儲(chǔ)糧環(huán)境分析在儲(chǔ)糧期間，倉內(nèi)糧堆上方的空間是受外界高溫影響大的部位，外界高溫通過屋頂、墻壁、窗戶傳入倉內(nèi)空間形成高溫區(qū)域。較高的倉溫又會(huì)直接影響到糧堆上層的溫度與儲(chǔ)糧品質(zhì)。為此，糧庫常采用改善倉房屋頂?shù)母魺嵝阅芎桶惭b空調(diào)控溫進(jìn)行應(yīng)對(duì)。目前，南方糧庫大都在倉內(nèi)安裝分體式空調(diào)，用來控制糧面上方的倉溫。糧食不同于一般商品的儲(chǔ)藏，在保管期間會(huì)出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚(yáng)等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚(yáng)塵會(huì)對(duì)倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施造成影響，尤其是磷氫對(duì)銅制部件的腐蝕作用，會(huì)使設(shè)備損壞，陷入癱瘓，無法發(fā)揮作用。民用空調(diào)的劣勢(shì)
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