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谷物已經發霉了。根據谷物的霉變，應將其與霉變，霉變和未融化分開。嚴禁相互混合。對于霉菌，它可以用于及時纏繞和暴露，并可以利用陽光微生物。為了防止食物發霉，可以采取以下措施：
1.減少水分：谷物儲存之前，應充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在儲存過程中吸收水分并重返潮汐。
2.減少雜質：在儲存谷物之前，必須除去雜質，同時確保儲存環境的清潔。
3.控制溫度：溫度是微生物生長和繁殖的必要條件。保持較低的谷物溫度可以防止或延緩食物發霉。
4，谷物檢查：食物的儲存應經常看一下，掌握谷物狀況的變化，合理通風，使糧倉處于低溫低濕狀態。
很容易蠕蟲。玉米胚組織疏松且營養豐富，大多數害蟲喜歡玉米。耐儲存性差。玉米原始水分大，成熟度不均勻。中國的玉米產區位于北方。每年收獲玉米時天氣寒冷，因此新收獲玉米的含水量在20%到35%之間。由于同一穗頂部和基部授粉時間不同，玉米籽粒成熟度不均勻，脫粒時玉米容易受損，因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米貯藏的難度。第二，影響玉米安全儲藏的主要因素。玉米在儲藏過程中是否發燙發霉是玉米儲藏安全性的一個重要指標。導致玉米發熱和霉變的主要因素包括玉米品質、谷物堆中的玉米水分和相對濕度、儲存環境溫度和谷物堆中的氣體成分等。
防糧食失水設計。普通空調的設計蒸發溫度一般較低，在5℃～6℃，可快速降低環境的溫度，人體舒適度好，但用于糧庫會使倉濕下降較多，使糧堆表層水分大量流失，造成儲糧質量及加工品質下降；而空調在冷媒管路上安裝有壓力調節閥，通過調節蒸發壓力，控制蒸發溫度，使蒸發溫度與倉溫間的差值始終高于結露的臨界點，從而避免在空調運行中的結露或少結露，可達到糧堆保水保質的效果。
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