稻谷發(fā)熱的規(guī)律是什么?散裝稻谷發(fā)熱的一般規(guī)律是秋冬季節(jié)多從糧堆的中下層開(kāi)始,以后逐漸向上發(fā)展;夏季多從朝陽(yáng)靠墻面的上層開(kāi)始,以后再逐漸向內(nèi)發(fā)展;因漏雨或吸濕而引起的發(fā)熱,則多從糧面、倉(cāng)墻四周、地坪等返潮部位開(kāi)始,然后再向糧堆內(nèi)部及中下層發(fā)展。檢查環(huán)流熏蒸系統(tǒng)按《環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程(試行)》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。新建淺圓倉(cāng)初始裝糧應(yīng)進(jìn)行試裝糧壓倉(cāng)試驗(yàn),進(jìn)行沉降觀測(cè)。正式使用裝糧后~年內(nèi),應(yīng)每隔~個(gè)月進(jìn)行一次沉降觀測(cè)。壓倉(cāng)方法按《中央直屬儲(chǔ)備糧庫(kù)新倉(cāng)初始裝糧壓倉(cāng)的暫行規(guī)定》執(zhí)行。
為何要儲(chǔ)存糙米?從儲(chǔ)藏穩(wěn)定性來(lái)看,稻谷高于糙米,糙米高于大米;大米中以秈米較穩(wěn)定,粳米次之,糯米差。以糙米儲(chǔ)藏為主,不僅僅是因?yàn)椴诿啄芄?jié)約倉(cāng)容和運(yùn)輸費(fèi)用,更重要的是解決大米的保鮮問(wèn)題。低溫儲(chǔ)藏有利于糙米保鮮、延緩品質(zhì)的陳化。目前,日本是以糙米低溫儲(chǔ)藏為主的國(guó)家,我國(guó)糙米儲(chǔ)藏較少,需改變觀念與傳統(tǒng)做法,以形成糙米儲(chǔ)藏保鮮為主的儲(chǔ)糧管理模式。
大家都知道,優(yōu)良的糧質(zhì)是安全性儲(chǔ)糧的基本,這對(duì)新創(chuàng)建的又高又大廠房的儲(chǔ)糧而言至關(guān)重要,但在制造中很多糧倉(cāng)并沒(méi)保證這一點(diǎn)。因?yàn)樾聞?chuàng)建倉(cāng)儲(chǔ)糧多、糧層厚,加上機(jī)械設(shè)備進(jìn)糧,全自動(dòng)等級(jí)分類(lèi)狀況會(huì)愈發(fā)顯著,如果不操縱入糧質(zhì)量,就會(huì)給儲(chǔ)糧產(chǎn)生的安全隱患,正如在日常儲(chǔ)糧全過(guò)程中所碰到的糧情不穩(wěn)定,糧食發(fā)燙、生蟲(chóng),部分自然通風(fēng)不透、除蟲(chóng)不完全、發(fā)燙發(fā)霉等狀況都和糧質(zhì)差相關(guān),全是糧食的水份高或雜物多、等級(jí)分類(lèi)比較嚴(yán)重造成的。因而,在未有獲得大糧堆儲(chǔ)糧工作經(jīng)驗(yàn)的如今,更要注重進(jìn)倉(cāng)的糧食品質(zhì)。
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