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中國的大規(guī)模糧食儲存過程和過程主要分為三個部分：儲存組的管理，運輸部分和測量部分。運輸部分的鏈接部分非常重要。正是這個環(huán)節(jié)決定了倉庫，倉庫和倉儲作業(yè)的時間和效率，而且這種聯系容易浪費，容易發(fā)生事故。 PLC技術很好地解決了這個問題，PLC可以安全有效地控制輸送部件。中國糧庫內外的糧食通常由火車，汽車和輪船運輸。谷物進口到倉庫，倉庫和倉庫由氣墊機，斗式提升機，刮板和其他輸送設備完成。根據食物來源和交付目的地，該過程大致可分為四個部分：倉儲，倉儲，倉儲和運輸。整個PLC控制系統(tǒng)使用的機電設備有: 1.傳動設備：蒸汽墊機，刮板機，斗式提升機;輔助設備：磁選機，取樣器，給藥器，初級清潔篩和各種除塵機; 3，設備改變糧食運輸方向：三通閥，五通閥; 4，其他設備：電子秤用于測量顆粒，閘閥具有“顆粒流”開關功能。同時，硬件需要監(jiān)視計算機和電纜等通信設備。
食物是人類生活必需的基本物質。食物的儲存和保存是與人民生活息息相關的重大事件。食物儲存中常用的方法之一是測量和控制溫度和濕度，但效果通常不令人滿意，并且一些食物仍會被微生物活動破壞。為了更好地保護，Zui有效地將氮氣引入糧倉以降低空氣中的氧氣濃度，從而破壞微生物的生理活動。通過氧傳感器實時監(jiān)測糧倉中的氧濃度，以確保低氧或甚至厭氧儲存環(huán)境。對于食物儲存，Zui對于控制環(huán)境條件以限制細菌微生物的生長和繁殖是重要的，從而避免。調節(jié)糧倉的溫度和濕度可以起到這一作用，但它不能完全抑制細菌微生物的活動。用氮氣填充倉庫以創(chuàng)造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因為導致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細菌，所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當然，不可能導致食品。為確保糧倉處于低氧或厭氧條件下，必須使用氧氣傳感器測量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過極限，就可以通過控制系統(tǒng)發(fā)出警報，并且可以手動或自動啟動曝氣。 ）操作直到氧傳感器的測量值小于極限值。
谷物由多種物質組成，并且還存在水中存在的組織，其中水以多種形式存在。在正常情況下，食物中的“合成水”不太可能受到環(huán)境的影響。環(huán)境條件的主要變化是“自由水”和“吸附水”。 “自由水”是在某些條件下“吸附水”冷凝的結果。因此，研究“吸附水”非常重要。水蒸氣可以被顆粒表面吸附，主要是通過分子間力 - 范德華力和氫鍵結合。范德瓦爾斯力包括：極性分子彼此接近時偶極子作用產生的偶極子力;當極性分子和非極性分子彼此接近時產生的誘導力;當非極性分子彼此接近時，瞬時偶極子產生分散力。這三種力量很有吸引力。因此，當顆粒的有效表面接近水蒸氣分子時，在這三種力的作用下，水分子分別被吸附在極性和非極性表面上。
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