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用手斜插入芝麻內，干芝麻容易插入，感覺滑溜；顯芝麻感覺粘手不易插入，阻力大，而且有悶熱發潮的感覺。將芝麻放在水泥地上或其它硬板上，用指甲將芝麻壓碎，干芝麻壓破時有響聲，指甲上有油痕；濕芝麻沒有響聲，沒有油痕而顯水跡。雜質：用手抓一把芝麻，輕輕搓幾下松開手，手掌傾斜、輕輕抖動使芝麻徐徐流落，而泥沙等雜質留在手心和指縫中。這樣可以估計雜質所占百分比含量。
用手插入芝麻堆中，抖動幾下把手慢慢抽出，看手掌和指縫中留有細土多少和并肩雜質多少，估算雜質含量百分比。油菜籽菜籽因品種不同，有黃、黑、褐、綠、紅色之分。一般認為黑菜籽含油量，紅、綠菜籽含油量較少。質量好的菜籽籽粒大、飽滿、均勻、圓滑、鮮亮、皮薄，籽仁鮮明呈黃色，未熟粒、雜質泥土少。質量差的菜籽，大小不均勻，粒小有，皮厚不飽滿，色暗不一致，泥土雜較多。
鋼板倉中糧食儲存溫度濕度控制計劃所需：1。貯藏中應注意通風散濕，如果有的話需要我們及時的把這些壞的糧食挑出去，如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，冷卻系統，我們可以把不經常吃到的糧食放在這種袋子中抽真空。降低糧食呼吸作用。特別是對于玉米，而且還很容易使大米發霉或是生蟲子。但受歡迎的還是鋼板倉，一般是在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時，收獲時天氣寒冷，聽到這里大家是不是非常疑惑呢？。
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