如玉米,用手指掐胚部,干者胚部較硬,有。軟的或潤者為濕。但不同品種又不盡相同,如糙玉米、大紅袍等硬質品種,手指掐胚部呈白色為干,而白馬牙品種較軟,手指掐胚部有面者為干。又如谷子,用姆指和食指攝住谷粒用力搓擦,或放在手心用姆指搓擦,一般殼容易破碎的為干,殼不易破碎的水分較大。但因不同品種也有差別,如“緊口黃”谷子殼不易破碎,用百余粒谷子放在手心用大姆指用力搓三四下,能有7—8粒成小米的就是干谷,而“大沙皮”谷子皮厚殼松,同樣搓百余粒就出米較多,但不能認為是干的,還要看小米的顏色,發白才算干,發黃較濕。
用手插入菜籽中感覺發澀、發潮,用鼻子聞有異味,則表示水分較、變質。用手插入菜籽中,抓一把能成團,其水分在20—25%。菜籽的干濕程度,可觀察顏色和狀態的變化。所謂“七青、八黃、九開瓣、十層皮肉兩分開”(即曬到七成干,用指甲壓碾開后,色發青;曬至八成干的發黃;九成干的能分成兩片;曬至十成干的,一碾皮肉分開。)
鋼板倉中糧食儲存溫度濕度控制計劃所需:1。貯藏中應注意通風散濕,如果有的話需要我們及時的把這些壞的糧食挑出去,如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等,冷卻系統,我們可以把不經常吃到的糧食放在這種袋子中抽真空。降低糧食呼吸作用。特別是對于玉米,而且還很容易使大米發霉或是生蟲子。但受歡迎的還是鋼板倉,一般是在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時,收獲時天氣寒冷,聽到這里大家是不是非常疑惑呢?。
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