消費者對糧油產(chǎn)品存在消費誤區(qū)。很多消費者存在一種消費誤區(qū),認(rèn)為晶瑩剔透、光鮮亮麗的大米才是好大米,精、細(xì)、白的面粉才是好面粉,越清亮的食用油才是好油,加工越精細(xì),品質(zhì)越好。消費者這種以感官判定大米、面粉、食用油質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),促使企業(yè)紛紛把稻米加工成光滑漂亮的精米、把小麥加工成雪白的精粉,結(jié)果大米、面粉都只注重“精、白、亮、美”,營養(yǎng)卻大大減少了。而且長期食用這種精米、精粉,極易引起人體酸堿失衡,誘發(fā)各種“文明病”,如肥胖、等,也造成了糧食的大量浪費。
倉儲管理制度章、儲糧安全及儲糧安全責(zé)任制儲糧安全安全儲糧檢測:糧食檢測環(huán)節(jié)安全儲糧檢測涉及入庫、儲存、出庫三個環(huán)節(jié)的檢測,入庫檢測是基礎(chǔ),儲存檢測是保證,出庫檢測是責(zé)任。、入庫檢測:主要進(jìn)行物檢和化檢,涉及項目主要是依據(jù)相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定等,測定水份、雜質(zhì)、不完善粒等,依據(jù)有關(guān)特定要求還需測定糧食新陳度、濕面筋含量、脂肪酸值等。
遵守消防制度,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除。熟知庫內(nèi)消防設(shè)施,會使用消防器具,會報火警。汛期值班,做到雨季“三查”,儲糧責(zé)任區(qū)雨水排放暢通。倉房漏雨及時采取措施,防止糧食雨濕、霉變。第四章、糧油質(zhì)量檢驗員責(zé)任制度:正確執(zhí)行國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和“依質(zhì)論價”的策,認(rèn)真進(jìn)行操作,準(zhǔn)確填寫檢驗單。嚴(yán)格遵守庫內(nèi)的各項規(guī)章制度,利用時間進(jìn)行業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能。
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