儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱,種類繁多,包括真菌、細菌、酵母菌和等,其中霉菌是與糧食儲藏安全關系密切的微生物類群,主要包括曲霉屬(Aspergillus Sp.)、青霉屬(Penicillium sp.)、根霉屬 (Rhizopus sp.)和毛霉屬(Mucor Sp.)真菌。霉菌的生長消耗糧食營養物質,降低糧食食用品質和加工品質;此外,霉菌產生的素、真菌等次級代謝產物對人畜健康危害極大,尤其是,嚴重威脅著糧食質量安全。
試驗結果表明,在初夏(也就是5月的上中旬)選擇蟲害初發期提前采取預防性熏殺,并在氣溫開始快速升高的初期階段,即在春末夏初之際,適當延長密閉時間(32d),可在少用化學藥劑熏殺的情況下,難以殺滅的害蟲,如銹赤扁谷盜等,且確保儲糧全年處于基本無蟲狀態。
儲糧熏蒸注意事項
如果在高氣溫時段對儲糧實施熏蒸,由于此時害蟲繁殖處于期,不僅數量大,而且蟲種異常繁多和復雜,每一個蟲種中所有發育期都會同時出現,所以,即便此時增大藥劑量,也難以殺滅蟲害。同時,在高溫時段熏蒸,如果延長密閉時間,會造成糧溫升高,加速糧食劣變進程,特別是此時倉溫不得超過38℃,以免觸發自燃。
首先企業法人接到中央儲備糧北京順義直屬庫及大興區糧油總公司開具的糧食出入庫單后,及時通知財務科登記,由財務科以書面形式開具糧食出入庫內部通知單通知儲備,儲備接到通知后,安排倉位號、出入庫地點,安排好作業工人,通知機電檢查好出入倉的機械設備是否處于良好狀態,如有問題及時修理,由儲備保管會計按財務科通知內容給地磅開具出庫知單,由地磅負責過磅,由化驗室負責糧食出入庫的檢驗工作并開具檢驗單。
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