昆蟲對(duì)于食物和信息素等具有趨向性,可利用這些物質(zhì)害蟲,然后集中滅殺。冷榨未精煉的植物油對(duì)儲(chǔ)糧害蟲具有 良好的吸引作用,如燕麥油、南瓜子油、花生油、紅花油、、米糠油、麥芽油和玉米油等。民間通常把薯干、南 瓜絲、胡蘿卜絲、南瓜花、細(xì)糠、鼓皮等作為儲(chǔ)糧害蟲的食物劑。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,就地取材作為儲(chǔ)糧害蟲的食物劑。此外,也可利用上述劑制造誘捕工具或設(shè)施對(duì)儲(chǔ)糧害蟲進(jìn)行集中殺滅處理。
儲(chǔ)糧害蟲受驚時(shí)通常表現(xiàn)出假死習(xí)性,可結(jié)合害蟲和糧食在形狀、大小以及密度上的差異,利用風(fēng)力或清理篩分離糧食中害蟲和雜質(zhì),降低儲(chǔ)糧進(jìn)倉時(shí)的初始蟲量。
2、螨類
儲(chǔ)糧螨類年發(fā)生數(shù)量動(dòng)態(tài)的曲線呈雙峰型,5月和9月是兩個(gè)峰值。腐食酪螨和馬六甲肉食螨全年主要分布在糧食中上層,而且不同季節(jié)下腐食酪螨水平區(qū)域分布情況不同,馬六甲肉食螨全年主要分布在四周區(qū)域。豌豆粉 (Pisum Sativum L.)和黃豆粉 (Phaseolus vulgaris L.)可作為拒食劑控制儲(chǔ)糧螨類,采用拌糧法以1%濃度的豌豆粉或黃豆粉能有效防治腐食酪螨。螨類生存同樣需要適宜的溫度和氧氣,低溫儲(chǔ)糧和氣調(diào)儲(chǔ)糧可同時(shí)用于控制儲(chǔ)糧螨類的為害。
小麥霉變的階段
小麥霉變一般分為 3個(gè)階段:初期變質(zhì)階段、生霉階段、霉?fàn)€階段。霉變主要是由微生物引起的,霉菌是影響小麥品質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)住P←溍棺兒螅⑸锬芊置诖罅康乃饷福瑢⑿←溨械奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì)水解,使小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)損失,干重下降。微生物還能分泌脂肪酶,將脂肪水解為脂肪酸和甘油,甘油容易繼續(xù)氧化,而脂肪酸積累致使脂肪酸值,從而降低小麥的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,霉變后的小麥容重、千粒重、發(fā)芽率、淀粉含量均會(huì)明顯降低,這一系類的變化意味著小麥分加工品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)均會(huì)進(jìn)一步降低。此外,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,發(fā)霉的小麥及其制品會(huì)對(duì)人、畜健康產(chǎn)生一定的影響。人、畜食用了霉麥加工的制品后,輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、胸悶、頭暈等不適癥狀,重者會(huì)出現(xiàn)窒息,由于后無,嚴(yán)重者會(huì)危及生命。
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