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進糧時，要按入倉糧食的品種、水分、雜質、新陳的不同，以及有蟲與無蟲，分開存儲。這是因為糧食品種、品質、等級的不同，水分與雜質的含量不同，其結構、形態、內部生理生化反應都不相同。若將其混裝，會造成糧堆內的品質不均勻，引起不良情況發生，危及到儲糧安全。因此在入糧時要做到“五分開”。為何要嚴格新倉厚糧層的查倉制度？大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大，所以在日常管理中，要認真檢查糧食自動分級的分布狀況，加強查倉制度和對糧情的分析，要比以往更加注重糧溫的檢測與分析，及早發現問題，為采取相應措施提供依據。入糧時，為何要做到“五分開”？
糙米的儲糧特點是什么？與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結構和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護，糙米富含營養的果皮及內部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發芽率下降，酶活性降低。
近些年在新創建的糧庫中，雖然都配置了的糧情監測系統，但的儀器設備只有在一定水平上取代保管員的一部分工作中，還無法取代身體的感觀作用。保管員入倉可以根據身體的視覺效果、觸感、味覺等視覺去體會倉內氣味、糧食作物的撒落性、糧溫等轉變，再融合儀器設備的檢驗結果，對糧情趨勢分析作出恰當分辨并采取有效對策，保證儲糧安全性?，F階段，在我國全部廠房的糧堆通風系統軟件的設計方案，及其入糧完畢后包含均衡通風、減溫散濕、熏蒸除蟲等儲糧管理方法全是以平糧面為根據的，因而在入糧完畢后，要立即整平糧面。堆糧高度一致，可使通風減溫或電場熏蒸時的各個地方糧層摩擦阻力一致，汽體遍布勻稱，提升通風與熏蒸的實際效果，也有益于塑料薄膜遮蓋。雖然整平糧面的勞動效率比較大，辦公環境較弱，但它對未有大糧堆儲糧工作經驗的存放工作人員而言是至關重要的，少現階段那樣做是的。待之后把握錐頂糧堆儲糧特性并按之布局風管后，就可以不整平糧面了。 
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