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儲藏期監(jiān)管

按照 “秋冬通風，降低基礎糧溫；春季隔熱，延緩糧溫升高；夏季排積熱，適時補充冷源”的儲藏技術路線，做好儲糧綜合控溫保水管理工作，將平均糧溫控制在15℃或20℃以下，局部糧溫控制在20℃或25℃以下，實施低 （準低）溫儲藏，抑制蟲霉發(fā)育繁殖，減少糧食水分損失。

在糧食入庫10d左右平衡整倉糧食溫濕度，減小因糧堆水分分布不均等造成的儲糧危害。在通風智能化程度較高的庫區(qū)，結合庫區(qū)智能通風系統(tǒng)運用，提高通風效率，避免無效、有害通風，降低通風成本。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

在春季，做好倉房隔熱密閉措施，糧面壓蓋以雙膜冷氣囊、包膜泡沫板、稻殼包壓蓋或幾種材料組合進行控溫隔熱壓蓋。

夏季需進行排積熱通風或倉房空間積熱制冷技術。倉內糧層以上空間溫度高于倉外溫度時，啟動軸流風機抽換倉內糧層以上空間熱空氣，當倉內糧層以上空間溫度接近倉外溫度時，關閉軸流風機。或利用倉房積熱制冷技術在高溫季節(jié)，每天合適時段自動開啟該裝置，把空間高溫氣體轉換成低溫氣體，降低空間積熱。

破碎率 糧食的破碎率是反映糧食品質的一項重要的指標，玉米質量指標中規(guī)定三等玉米的不完善粒不能超過8%，（不完善粒包括蟲蝕粒、破碎粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、熱損傷粒）。破損粒增加，不完善粒總量就會超過規(guī)定的質量指標要求。烘干后的玉米，由于高溫干燥產(chǎn)生的破碎增加，破碎率過高，導致品質下降，甚至隆等。以及玉米表皮爆裂和產(chǎn)生熱損傷，爆裂的玉米在裝運過程中會產(chǎn)生籽粒的破碎，并加大了玉米儲藏中發(fā)霉的機會。通常解決辦法是采用過篩的辦法，減少人為造成糧食的減量和經(jīng)濟損失。

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