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脂肪中的色素逐漸沉積，致使子葉變紅，即發生“赤變”。因此，在溫度檢查過程中，除按規定設測溫點外，還要設置機動檢測點。也可結合赤腳在豆堆表面走動的方法來發現異常情況。在季節轉換時節還應加強結露情況的檢查。做好害蟲防治工作：大豆在保管過程中可能出現印度谷蛾、地中海螟蛾與粉斑螟蛾等蛾類害蟲，一般儲糧害蟲很少對大豆形成侵害。要采取措施防止蛾類害蟲染，可根據蛾類成蟲的生活習性采用誘殺的方法進行，在害蟲大量發生時可選擇熏蒸劑進行熏蒸殺蟲，如用化鋁進行熏蒸。應注意的是，大豆呼吸比較旺盛，易造成倉內缺氧，在熏蒸散氣時，不要進倉處理殘渣，應先通風后再進倉。進倉時應先開窗散氣，并且兩人以上同時進倉，以防缺氧造成事故。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

清除稻谷雜質入庫前要進行風揚、過篩或機械除雜，使雜質含量降低到低限度，以提高稻谷的儲藏穩定性。通常把稻谷中的雜質含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的儲藏穩定性。稻谷分級儲藏入庫的稻谷要做到分級儲藏，即要按品種、好次、新陳、干濕、有蟲無蟲分開堆放，分倉儲藏。稻谷通風降溫稻谷入庫后，特別是早、中稻入庫后，糧溫高，生理活動旺盛，堆內積熱難以散發，容易引起發熱，導致谷堆上表表層結露、霉變、生芽，造成損失。因此，稻谷入庫后要及時通風降溫，防止結露。在9—10月、11—12月和1—2月分三個階段，利用夜間冷涼的空氣，間歇性地進行機械通風，可以使糧溫從33—35攝氏度，分階段依次降低到10攝氏度以下。

籽粒飽滿、雜質少、無蟲害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。2、清除雜質稻谷干燥后，須經篩選清除秕粒雜質，含雜率應降到0.5%以下，減少病蟲殘留的機會，來提高種子的品質和儲存期間的穩定性。3、檢驗分級稻谷進倉前應檢驗分級，按品種、品質、水分等情況，分批分級儲存保管。倉庫、麻袋及其他器材都應經過嚴格檢查與消毒，做好清潔衛生工作，保證倉庫無異種糧、無倉蟲、無化肥污染等。4、堆存方式稻谷堆存方式可以分為散裝、包裝兩種，散裝適于大量保藏和長期儲藏的情況；包裝適于稻谷品種多、儲藏量少和短期儲藏的情況。稻谷數量較少或為推廣良種準備運往外地的宜采用包裝。如水分達到安全標準以下，則采用實垛堆樁法，堆高袋數一般可達到10~12袋；如稻種水分較高，又值秋冬降溫季節，應采用通風垛或風涼樁，保持麻袋間留有較大空隙，便于通風、散溫、散濕。

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