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PH3化學保儲：玉米安全儲藏的關鍵就是抑制微生物的生長，綜上所述，由于玉米胚較大，營養豐富，呼吸旺盛，微生物附著量大，即使在較低的溫度條件下，霉菌也可大量繁殖，造成霉變。因此，防霉是玉米保管重要的環節。一定量的PH3濃度能抑制微生物的生長，從而防止玉米霉變，達到安全儲存的目的。據有關文獻報道，對玉米水分不超過15.5%，保持糧堆內PH3濃度在220ml/m3以上時，就可以有效抑制糧食呼吸，抑制糧食微生物的生長，確保高水分玉米安全度夏，并可長期儲存。
4.安全原則：建立健全各項安全消防制度，配備完善的消防設施，加強員工工作責任心，以預防為主，確保倉庫內貨物安全無損。（二）倉庫分類及管理1.按溫度倉庫分為：常溫庫、冷藏庫(保鮮庫)、冷凍庫2.庫房溫度管理：1)冷凍庫、冷藏庫的開關及溫度調節須合理設置。2)商品入庫操作必須及時，確保達到入庫溫度的要求，冷藏庫：0~5℃；冷凍庫：-18℃。
按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防標志。制定安全防火應急預案，定期組織消防演練。建立安全生產工作定期檢查制度和信息發布制度，完善安全生產技術標準和管理制度。安全防火“四個能力”建設提高檢查消除火災隱患的能力；提高組織撲救初期火災的能力；提高組織人員疏散逃生的能力；提高消防宣傳教育培訓的能力。
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