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糧食，除去塊根塊莖類糧食不談，大部分糧食天生比蔬菜有倉儲優勢——因為大部分糧食都是植物種子，并且成熟后含水量自動降低，晾曬或烘干后可以繼續脫水（并且不降低品質）。這一點就造決定了正常倉儲條件下糧食不會因為細菌和真滋生而。那么需要解決的問題就是三個：蟲害鼠害、返潮和自然氧化分解變質。蟲害一直是全世界糧食儲存安全的首要危害。
（4）器械防鼠：采用市場上出售的鼠夾、鼠籠、鼠膠、驅鼠設備等器械防治鼠害。7.使用滅鼠劑時應注意的問題選用滅鼠劑一定要購買國規定可以使用的，如敵隆、隆和殺它丈等，應到防疫站或愛衛會購買，一定不要從小商販那里購買家禁用的藥。注意事項：（1）不能同食物、飼料混放，以防人畜誤食毒。（2）要按規定用量投放餌，且要投到安全隱蔽的地方。滅鼠期間要照顧好幼兒，管好禽畜，數天后將全部收回，集中處理，并組織人員收集和掩埋鼠尸。（3）發現有人毒應立即送往院救治。
儲糧鼠害的防治措施（1）裝具防鼠：鼠害是造成農戶糧食儲藏損耗的主要原因，選用的儲糧裝具必須有較好的防鼠性能。如鋼板倉和地下倉等裝具都具有較好的防鼠害效果。（2）環境防鼠：要求保持儲糧周圍環境干凈、整齊是避免鼠孳生的有效措施，在糧囤周圍和頂部不要亂堆雜物。（3）化學防鼠：采用國允許使用的殺劑治鼠，但要注意其它牲畜及人員的安全。
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