早稻應采取哪些主要儲藏措施?早稻收獲早,質量良好,水分較低,但入倉時糧溫較高,本身代謝旺盛,容易害蟲和引起早期發熱。因此,新谷入倉后應適時通風,均衡糧溫,使新谷釋放出濕熱。一般經過通風降溫后,結露或發熱現象基本可以避免。待糧情穩定后,及時進行密閉儲藏,利用自身以及微生物的呼吸作用造成缺氧環境,達到控制蟲害、延緩陳化、保持品質的儲藏目的。如糧堆自身不能達到低氧環境時,也可采用其他氣控儲糧的方法。
大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認真檢查糧食自動分級的分布狀況,加強查倉制度和對糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測與分析,及早發現問題,為采取相應措施提供依據。大跨度的新倉儲糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉內設施質量好壞與糧食安全儲藏關系密切,在入糧之前要做好倉房與配套設施的檢查,注意改善倉房各孔洞的隔熱性能,檢測電纜性能,還要做好倉房與設備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲藏安全。
為什么說社會經濟發展趨勢離不了糧油食品儲藏?從時間上看:糧食生產是季節性的,而交易是長期的,彼此之間存有著時差;無論南方北方,不論生產制造一季或三季,糧食生產全是在一定的時間段里,而生產制造、生活對糧食作物的交易則是常常、平衡的,沒有季節性,這就組成了儲藏的必須;特別是在對在我國有13億的人口大國而言,務必有大量糧食作物儲藏,以保持長期要求,以便急需。與此同時還需要堅決貫徹“防止為主導、綜合性預防”的保糧戰略方針,各自采用日常保潔、物理學機械設備、有機化學、溫度控制儲藏等對策,因時制宜,堅持實事求是開展綜合性預防,保證儲備糧安全性。
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