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糧堆通風的均勻性是衡量通風降溫效果的重要指標之一。通風死角的存在不但增加通風耗時和費用開支，還會影響儲糧穩定性。所以，廣大科友一定要了解通風死角的成因，并在在實際生產中有針對性地加以預防和控制，確保儲糧安全。1糧食倉儲過程中主要職業病危害因素粉塵：倉儲作業工人在糧食進出糧倉、平堆作業、扒溝作業、加工等過程中會接觸到大量的混合粉塵，其成分主要包括糧食谷物的殼、皮、毛刺等，糧食中混雜的泥砂和夾雜的一些、鉛、錳等金屬。
微細粉塵具有很強的吸附性，能吸附有害氣體、液體、金屬元素和較多二氧化硅，飄落在設備及設備傳動部件上，加速機械的磨損和腐蝕。影響儲糧品質粉塵含糧較多的原糧易板結，影響糧食的自然呼吸，通風和熏蒸，導致原糧發熱、霉爛變質。糧食加工車間飄逸的粉塵，粘附在糧食成品上，影響產品質量。污染周圍環境糧食在運輸、加工過程中，粉塵在空間飄逸擴散，周圍環境受到不同程度的污染。尤其是個體大米加工業，除塵設施差，粉塵污染更為嚴重。
散落性好的糧食，在運輸過程中容易流散，對于裝車、裝船、入倉出庫操作較方便，可節省勞力與時間。但是散落性較大的糧食對裝糧容器的側壓力也大。裝糧時對散落性大的糧食就要降低堆裝高度，對散落性較小的糧食則可酌情增加高度。糧堆對倉壁的側壓力可按下式簡化計算：P=1/2γh2tg(45°-α/式中：P——每米寬度的倉壁上受的側壓力（千克/米）；γ——糧食的容重（千克/立方米）；h——糧食的堆高（米）；α——糧食的靜止角。
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