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淺圓倉、筒倉儲糧數量多，進糧落差大，自動分級更加明顯，濕熱極易積聚，會促使糧食生蟲、發熱、霉變，所以入倉的糧食要全部清理，水分、溫度要均衡，不能將發熱糧、高水分糧混入其中，對不安全糧要及時干燥，糧食水分必須在安全水分范圍以內，玉米、小麥、大豆水分都要在％以下，秈稻在％以下，粳稻在0％以下。短期儲存超過安全水分的糧食，要按照糧溫、水分的安全臨界期限掌握出倉時間。
為何要儲存糙米？從儲藏穩定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米；大米中以秈米較穩定，粳米次之，糯米差。以糙米儲藏為主，不僅僅是因為糙米能節約倉容和運輸費用，更重要的是解決大米的保鮮問題。低溫儲藏有利于糙米保鮮、延緩品質的陳化。目前，日本是以糙米低溫儲藏為主的國家，我國糙米儲藏較少，需改變觀念與傳統做法，以形成糙米儲藏保鮮為主的儲糧管理模式。
為了更好地保證糧食的使用價值，應當落實“推陳儲新”的標準。糧食是有的，陳化是當然進步規律性。陳化會直接影響到糧食的服用品質，以至減少或缺失使用價值。因而，保證糧食的使用價值是糧食貯藏的重中之重。推陳儲新是確保儲糧品質常學、保持儲糧使用價值長期性不會改變的有效途徑。因此對儲備糧除加強科學合理存放外，還務必落實“推陳儲新”的標準。進糧時，要按進倉糧食的種類、水份、殘渣、新陳的不一樣，及其有蟲與無蟲，分離儲存。這是由于糧食種類、品質、級別的不一樣，水份與殘渣的成分不一樣，其構造、形狀、內部生理學生化反應也不同樣。若將其混放，會導致糧堆內的品質不勻稱，造成欠佳狀況產生，嚴重危害到儲糧安全性。因而在入糧時要保證“五分開”。 
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