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用手斜插入芝麻內，干芝麻容易插入，感覺滑溜；顯芝麻感覺粘手不易插入，阻力大，而且有悶熱發潮的感覺。將芝麻放在水泥地上或其它硬板上，用指甲將芝麻壓碎，干芝麻壓破時有響聲，指甲上有油痕；濕芝麻沒有響聲，沒有油痕而顯水跡。雜質：用手抓一把芝麻，輕輕搓幾下松開手，手掌傾斜、輕輕抖動使芝麻徐徐流落，而泥沙等雜質留在手心和指縫中。這樣可以估計雜質所占百分比含量。
機械通風儲糧是通過通風機將糧堆內（或倉內）空氣置換為外部適宜空氣，達到改善儲糧溫濕度條件，利于糧堆安全儲存的一種儲糧技術。實施機械通風操作管理人員應具有一定的機電設備使用、維修和儲糧機械通風可靠知識，經培訓考核合格后方可上崗。近年來，由于受糧食機械收獲、農戶售糧習慣變化以及國有糧食購銷企業保防人員、裝卸人員減少等因素的影響，使儲糧機械通風技術應用推廣范圍擴大，但由于操作人員機械通風可靠知識不夠扎實、機械通風作業管理不夠嚴格等，造成了違規操作通風、糧堆通風不暢、糧堆局部發熱輕微生霉、通風能耗過大效果不夠理想等問題。
1、糧溫檢測：糧溫是我們判斷儲糧變化情況的直接、形象的指標。平時由糧情檢測人員每周一上午9點前，檢測糧情數據，打印后交給各倉保管員，由保管員進行對比分析，找出點及重點檢查部位，標在糧溫檢測記錄或保管日志上，然后及時對點及重點檢查部位進行準確的檢查，分析、總結，匯報。如果我們未及時進行橫向、豎向比較某異常點的糧溫變化趨勢，沒及時掌握不住該點的糧溫變化，沒適時處理，就有可能出現較大的保管難題。因此，周一糧溫檢測不是簡單的把微機測溫記錄抄寫在查倉記錄，在抄寫的過程中，我們應該逐一對照比較，在一周內以出現不正常糧溫增長的點，就有可能出現問題。之后，及時對該點用測溫桿測溫與微機測溫進行比較，是否有出入；同時應該對該點取樣進行水分、蟲情檢測，進一步確定問題原因，對癥處理。總之，周一抄寫了查倉記錄并不意味著我們查倉了。
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