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靠近墻壁的結露由于潮濕氣候影響，這種現象多半發生夏秋季節。原因是糧食一般是冬季低溫人倉，春季4月份低溫密閉，到夏季糧溫上升，遇到外界降溫時，在墻壁內側產生較大溫差而結露，如發現不及時，極易造成發熱霉變。熱糧結露糧食的結露與處理剛烘曬或新加工出機的熱糧，未經充分冷卻就直接入倉，接觸冷的地坪、墻壁和立柱，形成較大溫差，引起結露。
花生果青、白、黃沙地產的花生果，飽滿均勻，殼薄，麻紋少，仁大鮮亮。麥茬地花生果，殼泡發黃、仁瘦長。淤地花生果個大、殼厚、土黃色、麻紋深。受旱的花生果細長，不飽滿，仁尖食之發甜。水淹、受凍的花生果，帶紅斑點，有腐爛現象。生茬地花生果個大、殼厚、仁皮發紅并有。熟茬地花生果、個小殼薄、仁飽滿有光澤。水分：花生果色白鮮艷、殼干、搖動時有咯咯響聲、剝開花生仁堅硬、仁皮呈粉紅色，手搓容易脫落，食其仁發膩，這樣的花生果較干，一般不超過6—8%。
4、糧面整理：糧面走道板擺放整齊，做到橫平豎直，無塵土、無糧粒、無蟲尸（不管是走道板連接處還是走道板下面，以及角落）；糧面平整如鏡，無雜物（麥桿等，邊角處用手可以夠到的，邊撿邊用泥板刀抹平；中間手接觸不到的地方，可以用竹桿加膠代紙粘）、無異種糧粒等；密閉薄膜要無塵土，達到嚴、平、密、實、凈、全美的要求。這項工作是不可能一次到位、重復的，因為儲糧的散落性及日常工作的影響，不同部位會發生不同變化，是項長期工作，何時出現何時整理；倉內達到“手摸無灰，口吹無塵”，重點是邊角處、走道板、保溫層與墻體接合處等，清理倉內衛生是消除害蟲隱蔽場所及滋生的前提，同時在清理倉內衛生時，盡量不增加倉內濕度，擦拭時要用比較干燥的抹布，若倉內濕度超過60%，要及時進行通風降濕；保持倉內濕度在60%以下是防止書虱、銹赤扁谷盜等害蟲滋生的關鍵，因此需及時通風消除倉內積熱、濕空氣，是我們夏、秋兩季的工作重點。
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