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機械通風對于糧溫變化引起的結露，平房倉和磚房倉采取整倉大功率機械通風；如果結露范圍較小，采用單管風機或通風機組在結露部位局部通風，及時降溫散濕。降溫散濕帶走糧堆內的濕熱，均衡糧堆溫度，避免或消除結露隱患。在秋冬氣溫下降階段，糧堆內外的溫差消除后，隨著氣溫持續下降，還會在糧堆內形成新的溫差，因此只有分階段多次通風，才能避免和消除結露的隱患，確保儲糧安全。
凍花生仁，手握一會發潮、發軟，松手后可發現個別花生仁有水珠，含水量也較大。雜質：主要看花仁中含泥土、沙石、黑渣和根、莖、葉等含量判斷雜質百分比。芝麻有春茬和麥茬兩種。其皮色分黑、白、紅、黃四種。質量好的芝麻，色澤鮮亮、皮薄、粒大、均勻、籽粒寬圓飽滿，嘴尖小，去皮后仁呈白色。質量次的芝麻，皮厚、色暗、無光，粒小肚扁平、嘴尖長、秕子多。一般白芝麻含油較多，可達58—60%；褐芝麻次之，可達54—58%；花芝麻較次，52—56%；黑芝麻次，含油量48—51%。
使用單管風機通風時，一定要注意發熱結露的部位，如果已經結露，要先翻動糧面，增加糧層的透氣性能，再進行通風。如果上層發熱，要采用壓入式對發熱部位通風換氣，待表層水分降至安全標準下時結束通風。中層發熱，宜采用壓風和吸風相合的辦法進行。如果下層發熱，宜采用抽風方式進行。當然，首先要查明原因，如果因蟲害發生引起的發熱，應首先殺蟲而后通風，否則，害蟲擴散會導致全倉發熱，且造成通風后短時間內再次發熱發生。
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