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No.4結露的處理辦法在實際儲糧工作中，當儲存的糧食出現結露現象時，要根據具體情況深入分析、采取經濟有效的措施進行處理，防止擴大蔓延造成更大的損失。挖溝翻倒對于高大平房倉及磚房倉上層的結露現象，根據其結露程度、部位和發生的季節采取翻倒糧面、扒溝等方式，自然通風降溫降濕。根據糧庫實際，可以采用人工翻倒或者機械翻倒。一些使用機械翻倒糧面的糧庫試驗表明：經翻糧機翻動后，可使上下層糧食充分混合，水分差明顯縮小，在一定程度上解決了干燥不均勻現象；翻糧機上下翻倒糧堆后，可以很好疏松糧堆表面結露層結塊問題，使糧堆透氣狀態得到改善，在風機功率不變的前提下，通風的通風量增大，這將有助于降低能耗和提高通風的降溫散濕效果；機械翻倒糧面有翻糧快且均勻、用人工少、降低能耗等特點，可彌補人工翻倒的不足，提高工效2～4倍，其操作費用明顯低于人工晾曬和糧面翻倒的費用。
以上方法要相互配合使用，綜合分析，不能孤立地動能運用一種方法。幾種主要油料的感官檢驗我們知道，油料都含有大量的脂肪，植物油料所含的脂肪，主要由不飽和脂肪酸組成。因此，在條件合適時，不但具有極易出現高的酸價的通性，而且也容易酸敗變質。油料在儲藏條件不好時脂肪很容易氧化和分解，脂肪氧化的結果，釋放出一定量的熱量，與碳水化合物比較，脂肪氧化時能放出更多的熱量，這是油料容易發熱的根源之一。油料是一種疏水物質，因此油料中的水分都集中在脂肪以外的親水膠體部分，使油料的含水量即使在較低的情況下其親水膠體部分水分含量就會較高，容易引起發熱變質，因此，油料的安全儲藏水分要求比禾谷類低很多。
如果存放糧食的倉庫因為保管不善而發生了霉象會在倉內留存很久霉味，一般通風不能。大家都知道，倉內有霉味是因為霉菌的產生，霉菌會影響身體健康，那么，霉菌到底是從哪里來的呢？主要是倉內空氣潮濕，糧食發熱霉變而產生出霉菌。特別是倉內沒有光線照射，更加容易生長霉菌。而且霉菌一旦在倉內滋生，就會很難自行消失，給人們帶來無窮盡的煩惱。而長時間在有霉菌的倉內，會加大人患病概率，還有可能會引發哮或者支管炎。那么怎樣除治呢？
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