遼寧糧庫保溫門窗-上谷倉儲設備(在線咨詢)-糧庫保溫門窗價格：

小麥的儲藏特性

不同于其他儲糧品種，小麥具有后熟期長、吸濕性強、容蟲害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期，通常兩個月左右，后熟期間小麥呼吸量大，代謝旺盛，極易發熱出汗，影響儲藏穩定性。結構方面，小麥籽粒的皮層很薄，組織松軟，且含有大量的親水性物質，吸濕能力很強；此外，相較于稻谷，小麥籽粒無外殼保護，極易遭到蟲害破壞。因此，小麥保管難度大，一旦保管失誤，極易發生蟲害、霉變。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

脂肪酸值

烘干前糧堆的溫度對脂肪酸值的影響。由于糧庫烘干能力有限，部分高水分糧食不能及時烘干晾曬，導致高水分糧食集中在一起發熱，使糧堆溫度升高，糧食籽粒中的脂肪在高溫高濕下極易發生酸敗，致使游離脂肪酸含量增加，脂肪酸值升高，糧食品質發生劣變。

烘干過程中溫度對脂肪酸值的影響。糧食在烘干過程中會產生烘傷粒，而且過高的糧食溫度會使糧粒脂肪酸值升高，一般出機糧溫在50℃以下，對玉米的色澤和味道影響不大，脂肪酸值變化也不明顯；若出機糧溫在60℃以上時，玉米顏色發灰，失去原有的甜味，脂肪酸值變化不大。

保管員要隨時反映庫房使用情況，對漏水、進水、玻璃破損、大門損壞等情況要及時反映到相關部門，及時修復，以免造成糧食損失。堅持“以防為主，綜合防治”的保糧方針，定期進行清消打藥，搞好蟲害、鼠的防治工作，確保儲糧安全。保管好倉內的溫、濕度測量器具、空調，并做好相關記錄。糧食結露現象的發生，是所有收儲企業不可避免的問題。這就要求我們在檢查中能夠及早發現糧食結露，并進行妥善處理，減少或避免儲糧損失。

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