為何要做好新倉(cāng)入糧的準(zhǔn)備工作?大跨度的新倉(cāng)儲(chǔ)糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉(cāng)內(nèi)設(shè)施質(zhì)量好壞與糧食安全儲(chǔ)藏關(guān)系密切,在入糧之前要做好倉(cāng)房與配套設(shè)施的檢查,注意改善倉(cāng)房各孔洞的隔熱性能,檢測(cè)電纜性能,還要做好倉(cāng)房與設(shè)備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲(chǔ)藏安全。入倉(cāng)糧質(zhì)要求及準(zhǔn)備工作收購(gòu)入倉(cāng)的中央儲(chǔ)備糧油必須符合什么質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?收購(gòu)入倉(cāng)的中央儲(chǔ)備糧油必須符合糧食必須是中等以上的新糧,油脂必須是二級(jí)以上的新油,并符合糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(詳見GB0~-99GB-9GB-9以及GB~-9和GB-9。
主要糧食和油料的保管稻谷的儲(chǔ)藏特性是什么?稻谷具有完整的谷殼,它對(duì)防止蟲霉危害與溫濕度影響有一定作用,在儲(chǔ)藏過程中穩(wěn)定性較高,但稻谷后熟期短,不耐高溫,易黃變和陳化,易發(fā)熱、結(jié)露,水分超過%即可發(fā)芽。在正常儲(chǔ)藏條件下,新谷的生理活性較強(qiáng),呼吸旺盛,變化較大,一年后逐漸減弱,繼而趨于平緩,儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時(shí)氣溫高,便于干燥,入庫(kù)水分低,但易害蟲;晚稻秋后收獲氣溫低,蟲害較少,但不易干燥,入庫(kù)水分較高,容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲(chǔ)藏期不宜超過三年,即使不生蟲發(fā)熱,也要注意定期輪換,特別是長(zhǎng)期儲(chǔ)備的糧食要防止因陳化而降低品質(zhì)。
麥子的耐儲(chǔ)性好是,提議麥子做為北方地區(qū)庫(kù)點(diǎn)的首儲(chǔ)品種,早秈稻的水份低、好存放,提議做為沿海地區(qū)的首儲(chǔ)品種。由于新獲得的糧食沒完成后熟,在貯藏前期極不穩(wěn)定,再加上對(duì)剛完工的新倉(cāng)性能不甚了解,儲(chǔ)存糧食危險(xiǎn)因素比較大。因而,新倉(cāng)完工后,應(yīng)優(yōu)選一些順利完成后熟期的耐儲(chǔ)品種開展存放,直到對(duì)廠房性能有一定的掌握后再改儲(chǔ)其他品種。平常所說的“新倉(cāng)進(jìn)新糧”理應(yīng)就是指渡過夏或存儲(chǔ)大半年、可靠性較高的糧食,并不是就是指新獲得的糧食。
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