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高溫：在高溫作業時，糧食倉儲作業人員的神經系統的興奮性會減弱，同時機體體溫調節失衡，會發展為中暑。高溫作業不僅能將糧食倉儲作業人員的大腦皮層功能和適應能力降低，還可對神經心理和腦力勞動能力產生明顯影響。糧食倉儲作業人員受熱后先會感到不適，之后體溫逐漸升高，繼而產生困倦、煩躁、墉懶、無力與嗜睡等癥狀，終使作業能力下降、工作中出錯率也會相應增加。

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此外，糧食中含雜量增加，其散落性會降低，糧食水分含量增加散落性也降低。這是由于糧食水分增加，使糧食表面粘滯，糧粒間的摩擦力增大的結果。當糧食發熱霉變后，散落性會完全喪失，形成結頂。表1-2給出了同一種大豆含水量、含雜率與散落性的關系。糧食散落性的另一量度是自流角。自流角是糧粒在不同材料斜面上，開始移動的角度，即糧粒下滑的極限角度。自流角是一個相對的值，它既與糧粒的物理特性有關，又與測試時用的材料有關。同種糧食在不同的材料上測定的自流角不同，不同種糧食在相同的材料上自流角也不相同。糧食的自流角是糧堆的外摩擦角。表1-3給出了三種麥類在不同材料上的自流角。

自動分級中灰塵集中的部位，孔隙度小，吸附性大，在熏蒸害蟲時，藥劑滲透困難，影響殺蟲效果。同時，在通風降水降溫過程中，也因空氣的阻力加大，使風速達不到規定要求，造成局部溫度、水分偏高。在糧食儲藏過程中也可利用自動分級有利的一方面。如利用氣流分級清理糧食，使用篩子震動去掉重雜質等。防止自動分級積極的辦法是預先清理糧食。此外，在糧倉上安裝一些機械裝置，使糧食均勻地向四周散落，減輕自動分級現象。如皮帶輸送機頭部的拋糧機構，在卸糧時扇面不斷旋轉，借助糧流慣性沖力，將糧食均勻地拋出。也可在入糧口安裝錐形散糧器或旋轉散糧器。立筒倉采用中心管進糧與中心管卸糧的方式，可以有效減緩糧食分級現象。

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