壓蓋法:機(jī)械通風(fēng)時(shí),空氣在糧堆中沿糧層阻力較小的路線流動(dòng)。因此,在糧層阻力較大的部位就會(huì)形成通風(fēng)死角。如果在糧層阻力較小部位的糧面上用蓬布等物壓蓋,增加糧層阻力,就會(huì)迫使氣流穿過(guò)原來(lái)糧層阻力較大的部位,從而消除通風(fēng)死角。但需要注意的是,通風(fēng)中要經(jīng)常檢測(cè)壓蓋區(qū)域和未壓蓋區(qū)域的糧溫,適時(shí)壓蓋或揭開(kāi)蓬布,使兩區(qū)域的糧溫下降一致。在對(duì)通風(fēng)死角處理時(shí),不要求處理到高溫區(qū)的糧溫與其它部位糧溫一致,只要處理到溫差小于糧堆內(nèi)部結(jié)露的溫差后,可利用糧食的導(dǎo)熱性和糧堆內(nèi)空氣流動(dòng),緩慢使糧溫均衡。
▌嚴(yán)格控制糧食進(jìn)出庫(kù)損耗糧食在出庫(kù)和入庫(kù)的時(shí)候會(huì)經(jīng)常發(fā)生風(fēng)耗現(xiàn)象,因此有必要把糧食進(jìn)庫(kù)和出庫(kù)的設(shè)備變成密閉系統(tǒng),這樣能夠很好地減少塵土,防止一些雜質(zhì)在空中飛散,也能夠有效降低水分流失。使用除塵器間歇方法可以很好的讓雜質(zhì)做好回流,有效減輕損耗。▌降低糧食存貯階段的損耗改善糧食倉(cāng)房性能提高工藝:一個(gè)性能的倉(cāng)房是糧食存貯安全的重要前提。
糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲(chǔ)藏研究的對(duì)象是糧食群體,而不是單一的糧食籽粒。據(jù)測(cè)定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉(cāng)裝糧50—250萬(wàn)千克,形成數(shù)目相當(dāng)大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和糧食儲(chǔ)藏質(zhì)量的主要物理因素是糧食的散落性、自動(dòng)分級(jí)、孔隙度,對(duì)于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導(dǎo)、濕熱擴(kuò)散與熱容量等。在糧堆這個(gè)特定的環(huán)境中,這些基本物理因素直接影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性。
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