高溫控制措施:在高溫季節糧食人庫時,要注意補充水分和無機鹽。另外還要主要對糧倉通風,有研究表明,谷物充分通風干燥可防止霉菌腐爛,另外快速風干比緩慢風干對防止抑制產生效果好。通風降溫是非常有效的高溫控制措施,而通風設計清況要根據糧倉的具體情況來設計。有研究表明離心式風機通風多在當上層糧溫大面積高于30℃時使用。糧食倉儲通風通常以控制上層糧溫為主要目的,對于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時,要加大通風時間和力度。秋冬季節的降溫通風要注意檢查糧面四周的死角區通透情況,再根據通透的具體情況來設計通風的具體方式和時間。
糧食在入出倉、平堆,翻動糧面、扒溝、加工等過程不可避免地會產生大量的混合粉塵,如谷物的殼、皮、毛刺及面粉、糠、麩皮,谷物中混雜的泥沙及、鉛、錳等金屬和類雜質,以及在儲藏過程中細菌、霉菌、昆蟲微生物等。糧食粉塵是一種不導電的可燃性粉塵,在生產場所粉塵云或粉塵層的形式存在,在與空氣混合達到一定濃度時,如遇到足夠能量的點火源,就有可能被點燃并發生有巨大破壞力的粉塵。糧食粉塵可以對人體引起反映、機械刺激、纖維化作用。
自動分級中灰塵集中的部位,孔隙度小,吸附性大,在熏蒸害蟲時,藥劑滲透困難,影響殺蟲效果。同時,在通風降水降溫過程中,也因空氣的阻力加大,使風速達不到規定要求,造成局部溫度、水分偏高。在糧食儲藏過程中也可利用自動分級有利的一方面。如利用氣流分級清理糧食,使用篩子震動去掉重雜質等。防止自動分級積極的辦法是預先清理糧食。此外,在糧倉上安裝一些機械裝置,使糧食均勻地向四周散落,減輕自動分級現象。如皮帶輸送機頭部的拋糧機構,在卸糧時扇面不斷旋轉,借助糧流慣性沖力,將糧食均勻地拋出。也可在入糧口安裝錐形散糧器或旋轉散糧器。立筒倉采用中心管進糧與中心管卸糧的方式,可以有效減緩糧食分級現象。
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