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通風死角對儲糧的危害機械通風如果均勻性不好，會影響糧堆溫度的整體均衡性，在糧堆中形成相對的局部高溫區(qū)，進而在糧堆內部形成溫差，在高低溫交接部位容易產生結露，局部高溫區(qū)也容易引起蟲霉孳生繁殖，影響糧食的安全儲藏。通風死角的形成原因機械通風過程中形成通風死角的原因有多種。如風道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內局部的高雜質區(qū)以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除，如調整各風道的風量，糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或為了增加倉容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風不均勻性引起的通風死角，必須在通風過程中認真檢查并采取合理措施去消除。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

檢測比較糧溫法：檢測比較機械通風時糧溫的變化情況可以間接地判斷降溫通風的均勻性，即在糧堆的不同部位布點測溫，經過一段時間通風后檢測并比較糧堆同一層糧溫的下降幅度，若某部位的糧溫下降較慢，且與鄰近部位形成明顯的溫差，則該部位則是機械通風的死角。該方法比較簡單，但要求測溫布點合理，因為每個點所測溫度值只能反映糧堆中很小范圍內的糧溫，實際工作中，可結合糧情測控系統(tǒng)的測溫點再在風道中間和倉墻四角增設一些測溫點進行檢測比較。

減輕蟲霉發(fā)生的損耗：要重視日常防護工作。技術人員能夠利用多種防護劑做好害蟲預防。一般使用的防護劑是保糧磷、硅藻土、磷，等等，它們可以很好地減輕害蟲蔓延以及發(fā)生蟲害時間。技術人員應該進行經常性的殺蟲工作。雖然現(xiàn)在已經普遍得到了使用，有一些害蟲甚至有特別強的藥性抵抗性，所以要經常性的進行殺蟲，如果頭次的殺蟲沒有達到很，應該進行快速的補藥，將害蟲進行完全的殺滅，確保糧食始終處于一種安全狀態(tài)。也可以使用氮氣技術，做好殺蟲抑霉工作。氮氣氣調儲藏目前世界上非常流行，這種技術可以有效地殺蟲和防蟲，也可以打破害蟲抗藥性能。糧食在儲存過程中，要盡量做到存貯環(huán)境低溫和氣調密閉，這樣的環(huán)境可以有效控制蟲霉繁殖及糧食呼吸作用，有效減少糧食存貯過程里面出現(xiàn)大量的損耗。對一些高水分的糧食，必須要使用安全儲藏方法，避免糧食出現(xiàn)霉變。

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