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糧食粉塵的危害：糧食粉塵在糧食的產、購、銷、儲、運、加工等環節都存在，特別是在儲運、加工環節為突出。經實地檢測糧食倉儲企業在房式倉裝卸谷物時，空氣中粉塵質量濃度為28-61mg/m3，立筒庫儲糧倉的粉塵質量濃度在一般作業區為100mg/m3裝卸作業區為400-1400mg/m3，糧食加工車間的粉塵質量濃度一般為3-1200mg/m3，統糠房的粉塵質量濃度為2700-4900mg/m3，均超過一般作業區含塵濃度低于10mg/m3的國家環保標準。這嚴重危害在崗員工和附近居民的身體健康，影響文明生產和產品質量，造成產成品浪費，加速機械傳動部件的磨損，引發事故等。
在機械通風前，首先要判斷天氣是否符合機械通風的要求，掌握空氣的溫度及其所含的水蒸氣量。計算倉外空氣進入糧堆后的相對濕度，將它與糧堆內空氣的平衡相對溫度進行比較。如果倉外空氣引人糧堆后的相對濕度小于原糧堆內的平衡相對濕度，則可通風，反之，則不應通風。通風過程中要對糧溫和水分進行檢測，如果達到預期設定值，則應停機。停機后要計算通風的單位能耗。單位能耗是對機械通風系統工作效率的評估，單位能耗越小，則系統的工作效率越高（以下數值供參考）。
房式倉人工入糧時，由于倒糧點分散，邊倒邊勻，自動分級就不明顯，雜質組合比較均勻。立筒倉進糧立筒倉因筒身較高，糧粒從高處落下，下落的糧食流動會帶動空氣運動，在倉內形成一個渦旋氣流，渦旋氣流的運動，將糧面細小的、較輕的雜質吹向筒壁。隨著糧面在倉筒內逐漸升高，靠近筒壁處形成環狀輕型雜質區。而沉重的雜質多集中在落點處，形成一個柱狀重型雜質區。出倉時正好相反，比較飽滿和比重大的糧粒首先流出，靠近倉壁的癟小籽粒和輕浮雜質后流出。所以糧食品質也因出倉的先后不同而差異
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